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蛋白质氧化和酶对草鱼重组鱼肉品质及体外模拟消化的影响(一)“音乐之声”

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肉风味独特,肉质细嫩口感好,脂肪少,蛋白质含量高,营养价值好。近年来人民生活水平提高,对优质羊肉需求增加。目前,在集约化育肥的饲养管理条件下,最大限度地提高日增重会不可避免地导致肉品质下降,特别是肉风

玻璃是目前使用较广泛、应用范围较广的无机非金属材料,能够应用于建筑、日用、艺术、仪表等领域,种类十分丰富。除了常用的钢化玻璃、印花玻璃以外,还有光学玻璃、调光玻璃等对技术要求较高的类型。本篇文

为切实做好校园周边食品安全监管工作,近日,北京市海淀区市场监管局组织开展校园及周边食品安全专项整治,对校园周边食品经营店、便利店等开展食品安全专项检查。执法人员主要检查学校周边小卖部经营者是否有经营资

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2021年5月18日,台湾地区“环境保护署”发布环署授检字第1101002416号公告,拟对《水中挥发性有机化合物检测方法-气相层析谱仪法NIEA W 801.55B)》进行修

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)如何辨别消防产品的真假?9月12日,浙江市场监管“助企惠民 有感有得”开放月活动之消防产品“质量安全守护在身边”主题活动助力消费者识假防假。该活动由浙江省市场监管局联合浙

6月11日,国内期市午盘大面积上涨,其中玻璃封于涨停,铁矿石涨5.64%,螺纹钢、热卷涨超2%,焦炭、锰硅、硅铁、焦煤、郑棉、红枣、沪铜、沪锡、苹果涨幅均超1%;货品、豆二、沪银跌幅均超1%。

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化合物2 白色无定形粉末;ESI-MS m/z 273 -。1H-NMR (CD3OD,400 MHz) δ: 6.31 (1H, d, J = 1.6 Hz, H-2),6.25 (1H

中国消费者报福州讯记者张文章)日前,福建省漳州市第一家特殊食品科普工作站启用仪式暨“特殊食客•特别守护”福建特殊食品科普知识“五进”宣传进社区活动在漳州市龙文区公园美学社区启动。漳州市特殊食

中国消费者报南昌讯曾治理记者朱海)今年8月起,江西省赣州市市场监管局在全市开展规范餐饮行业收费行为专项行动。截至目前,全市共检查餐饮服务经营单位14657户,发放提醒告诫书17401份,检查发现存在未

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