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3转谷氨酰胺酶与其他技术复合使用3.1物理技术3.1.1超声超声辅助技术是食品蛋白改性中常见的一种技术，超声的空化效应产生的瞬时高温、高压，使蛋白的空间结构展开，破坏分子间的氢键，改善表面疏水性。食品
11月7日，落户于华安县经济开发区的福建东晶玻璃有限公司生产车间里，技术人员正忙于设备安装和调试机器，大型全自动快速双边磨边机在工程师的调试下切割出一片片磨边玻璃。据了解，该项目总投入资金5000万元
银杏作为银杏科植物唯一幸存树种，有活化石之称，其果、叶、根、花粉等均可入药，其中银杏叶的提取物有很高的生物活性和较好的药用价值，可用作草本膳食补充剂和植物药物。银杏叶提取物作用主要集中在抗氧化、抗癌、
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