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发酵肉干是指将背最长肌切成约5cm×5cm的肉条，在自然或人工控制条件下，经自然或添加外源发酵剂，利用微生物或酶的发酵作用，发酵、干燥熟制而成的一类具有特殊风味、色泽和质地，且具有较长保藏
我国固体饮料消费在逐年增加，固体饮料的种类也在不断的创新。强化钙营养素固体饮料保持食品原有的营养成分，提升固体饮料的营养价值。钙属于人体所需的宏量元素，每日需求量大，能维持人体正常的神经、肌肉，骨骼等
2.5 大蒜提取物对维氏气单胞菌生物膜形成能力的干扰作用气单胞菌属的成膜能力是受群体感应调控的。通过结晶紫染色法和cLSm技术分析大蒜提取物对维氏气单胞菌生物膜形成能力的影响，结果见图7、图8。分析可
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目的 通过检测广州市日常消费食品中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)的含量，评估居民膳食中该类物质的暴露水平并进行初步风险评估。方法
中国消费者报上海讯记者 刘浩）11月10日，第四届进博会落下帷幕。记者从上海市市场监督管理局获悉，该局按照“高质量、零失误”的要求，精益求精、善作善成，扎实推进落实各项保障措施
试管婴儿的费用及注意事项试管婴儿是一种采用人工授精技术孕育婴儿的方法，对于一些无法通过自然方式受孕的夫妻来说，是一种很好的选择。但是，试管婴儿的费用相对较高，同时还需要注意一些相关的事项，下面将从四个
中国消费者报北京讯记者武晓莉）为传承弘扬春节文化、促进消费拉动经济、丰富人民群众精神文化生活，文化和旅游部于即日起至3月1日农历二月初二）统筹开展“欢欢喜喜过大年”2025年春节主题文化和旅游活动。据